アトピー性皮膚炎の腸内環境に味噌が重要！

調味料の一つである味噌。

原料は、大豆、塩、麹（地域によって米や麦も使う）だけで、とてもシンプルです。

発酵食品ですので、便秘の改善や腸内環境を整えてくれます。

日本人には欠かせない調味料であり、優れた健康食品です。

腸内環境ために砂糖がたくさん入った乳酸菌を飲むより、安くてそして、何よりとても体に良い。

本物の味噌や塩には放射能被爆に対しても効果があることが分かっています。

日本も震災以降は放射線被爆が大きな問題として残っています。

原発事故がある日本で、こんな体に良い味噌を食べないのは、勿体無いと思いませんか？

本物の味噌を摂っていますか？

本来の味噌は発酵食品ですので、原料から味噌になるまで最低１年はかかります。

減塩ブームの中、塩分を控えている味噌が多く売られています。

味噌を仕込む時、塩分不足していると、
①旨みが出ない
②色が悪い
③日持ちしない
④カビが生える
⑤匂いが悪い
なども問題が出ます。

スーパーやコンビニで安くて、手軽に手に入る味噌は発酵させると、手間がかかるため、人工的に発酵させています。

塩分も少なく、麹で発酵させていないため、腐りやすいです。

そのため、アルコールや保存料が添加されています。

味付けは、アミノ酸(化学調味料)、砂糖、カラメル色素、香料などで色付け、味付されています。

これらの味噌は数週間〜２、３ヶ月で出来てしまいます。

この味噌で作ったものは、味噌汁ではありません。味噌汁風の添加物です。

確かに忙しい朝に、お味噌汁を出汁からとって作るのは大変かもしれません。

しかし、子どもの為、家族のために健康に良い、体に良い、味噌汁を作りませんか？

アトピーで悩む人だけでなく、まずは調味料である味噌から変えてみませんか？

腸内細菌をと整え、便通を良くするだけでなく、体内から放射能を排出してくれます。